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Diese Erklärung informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch von www.hamburgergoldkehlchen.de und bei einer Bestellung in unserem Shop verarbeiten. Sie gilt nur für unsere Website. Wenn Sie über einen Link zu einem anderen Anbieter wechseln, gelten dessen Datenschutzhinweise.

Die Hamburger Goldkehlchen Entertainment GmbH
Rappstraße 15
20146 Hamburg
E-Mail: liebesbrief@ hamburgergoldkehlchen.de

• Unsere Website setzt keine Cookies.

• Wir messen Besuche ohne Cookies und ohne Wiedererkennung einzelner Personen (Plausible).

• Es gibt keine eingebetteten Inhalte sozialer Netzwerke, keine Werbung und keine Profile.

• Bestellung und Bezahlung laufen über Shopify. Erst dort geben Sie persönliche Daten ein.

Beim Aufruf unserer Seiten überträgt Ihr Browser technisch notwendige Daten: Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die aufgerufene Adresse, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem. Ohne diese Daten kann die Seite nicht angezeigt werden.

Hosting: Unsere Website liegt auf Servern von Uberspace (Jonas Pasche, Kaiserstr. 15, 55116 Mainz). In den Protokollen des Webservers kürzt Uberspace die IP-Adresse so, dass sie keiner Person mehr zugeordnet werden kann.

Auslieferung (CDN): Alle Seiten werden über das Content Delivery Network von bunny.net (BunnyWay d.o.o., Dunajska cesta 165, 1000 Ljubljana, Slowenien) ausgeliefert. bunny.net verarbeitet dazu Ihre IP-Adresse und beantwortet den Aufruf von einem Server in Ihrer Nähe; Aufrufe aus Europa beantworten Server in Europa, Aufrufe aus anderen Erdteilen Server in den USA. In den Protokollen von bunny.net werden IP-Adressen nur gekürzt gespeichert.

Zweck und Rechtsgrundlage: sichere, stabile und schnelle Bereitstellung der Website; Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Beide Anbieter arbeiten in unserem Auftrag (Art. 28 DSGVO).

Speicherdauer: Protokolldaten werden nur kurzzeitig zur Fehlersuche und zur Abwehr von Angriffen aufbewahrt und danach gelöscht.

Wir nutzen Plausible Analytics (Plausible Insights OÜ, Tartu, Estland), um zu sehen, wie viele Besuche unsere Seiten haben, woher sie kommen und welche Inhalte aufgerufen werden. Dazu lädt Ihr Browser ein kleines Skript von plausible.io.

Plausible setzt keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Gerät. Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert; sie fließt zusammen mit Angaben zum Browser in einen Kennwert ein, der täglich wechselt und sich nicht zurückrechnen lässt. Eine Wiedererkennung über mehrere Tage, Geräte oder Websites hinweg ist nicht möglich. Die Daten werden ausschließlich auf Servern in der EU verarbeitet (Deutschland und Finnland).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser Interesse ist, die Website anhand anonymer Zahlen zu verbessern. Eine Einwilligung ist nicht erforderlich, weil weder auf Ihrem Gerät gespeichert noch von dort ausgelesen wird.

Damit der Warenkorb funktioniert, speichert unsere Website zwei kleine Einträge im Speicher Ihres Browsers:

• die Kennung Ihres Warenkorbs bei Shopify mit Zeitstempel (lokaler Speicher, gültig einen Tag),

• die Anzahl der Artikel im Warenkorb und technische Merker für die Anzeige (Sitzungsspeicher, bis Sie den Tab schließen).

Diese Einträge enthalten keine Angaben zu Ihrer Person, bleiben in Ihrem Browser und werden nicht für Auswertungen genutzt. Sie sind für den von Ihnen gewünschten Dienst unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Sie können sie jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

Unser Shop nutzt Shopify (Shopify International Ltd., c/o Intertrust Ireland, 2nd Floor 1-2 Victoria Buildings, Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland).

Warenkorb: Wenn Sie einen Artikel in den Warenkorb legen, fragt unser Server bei Shopify Produkte, Verfügbarkeit und Preise ab und legt dort einen Warenkorb an. Dabei werden keine Angaben zu Ihrer Person übermittelt. Produktbilder im Warenkorb lädt Ihr Browser direkt von Servern von Shopify (cdn.shopify.com); dabei erfährt Shopify Ihre IP-Adresse.

Bestellung: Mit dem Klick auf „Zur Kasse“ wechseln Sie zur Kasse von Shopify unter shop.hamburgergoldkehlchen.de. Dort geben Sie Name, Anschrift, E-Mail-Adresse und Zahlungsdaten ein. Shopify verarbeitet diese Daten in unserem Auftrag, um die Bestellung abzuwickeln, und setzt an der Kasse technisch notwendige Cookies. Shopify verarbeitet Daten auch in Kanada; für Kanada hat die EU-Kommission ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt. Gibt Shopify Daten von dort in andere Länder weiter, sind sie durch vertragliche Verpflichtungen geschützt, die den Standardvertragsklauseln der EU entsprechen.

Zahlung: Sie bezahlen mit Shop Pay bzw. den Zahlungsarten von Shopify Payments (ein Angebot von Shopify) oder mit PayPal (PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg). Der jeweilige Anbieter erhält die für die Zahlung nötigen Daten und ist für deren Verarbeitung selbst verantwortlich.

Versand: Lagerung, Verpackung und Versand übernimmt die Hansenlogistic OHG, Borsteler Chaussee 85-99a, Haus 21, 22453 Hamburg. Sie erhält dafür Name, Lieferanschrift und Bestellinhalt und gibt die Anschrift an den Paketdienst weiter.

Weitere Empfänger: unser Steuerbüro, soweit es für die Buchführung nötig ist.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Aufbewahrungspflichten).

Speicherdauer: Bestelldaten bewahren wir so lange auf, wie es für die Abwicklung, Gewährleistung und die handels- und steuerrechtlichen Fristen nötig ist, längstens zehn Jahre (§ 257 HGB, § 147 AO).

Die Angabe Ihrer Daten ist für die Bestellung erforderlich. Ohne Anschrift und E-Mail-Adresse können wir nicht liefern und Sie nicht über den Versand informieren.

Wenn Sie uns über das Kontaktformular, das Formular zum Widerruf oder per E-Mail schreiben, verarbeiten wir die Angaben, die Sie machen (Name, E-Mail-Adresse, Nachricht, beim Widerruf zusätzlich Bestellnummer und betroffene Artikel), um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Beim Widerruf erhalten Sie eine Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse.

Die Formulare werden nicht auf unserem Webserver gespeichert, sondern als E-Mail an uns zugestellt. Für den Versand nutzen wir Mailcoach (Spatie bv, Kruikstraat 22 bus 12, 2018 Antwerpen, Belgien) als Auftragsverarbeiter.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um einen Vertrag oder dessen Anbahnung geht, beim Widerruf zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO; im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Beantwortung von Anfragen).

Speicherdauer: Wir löschen Anfragen, sobald sie erledigt sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Erklärungen zum Widerruf gehören zu den Bestellunterlagen und werden wie diese aufbewahrt.

Wenn Sie unseren Newsletter abonniert haben, nutzen wir Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen Neuigkeiten der Hamburger Goldkehlchen zu schicken. Grundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die wir über eine Bestätigungs-E-Mail (Double-Opt-in) einholen. Für den Versand nutzen wir Mailcoach (Spatie bv, Kruikstraat 22 bus 12, 2018 Antwerpen, Belgien). Wir werten in zusammengefasster Form aus, wie oft ein Newsletter geöffnet und welche Links geklickt wurden.

Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmeldelink in jeder Ausgabe oder per Nachricht an uns abbestellen. Ihre E-Mail-Adresse speichern wir für die Dauer des Abonnements.

Unsere Seiten enthalten Links, unter anderem zu Instagram, TikTok, YouTube, Facebook, LinkedIn, Spotify, Apple, dem Hamburger Abendblatt, PayPal und Buchhändlern. Es sind einfache Links, keine eingebetteten Inhalte und keine Plugins: Solange Sie nicht klicken, erhalten diese Anbieter keine Daten von Ihnen. Nach dem Klick gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.

Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, sind Sie Betroffener im Sinne der DSGVO und es stehen Ihnen folgende Rechte gegenüber uns als Verantwortlichen zu:

1. Recht auf Auskunft: Sie können im Rahmen des Art. 15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen.

2. Recht auf Berichtigung: Sollten die Sie betreffenden Angaben nicht (mehr) zutreffend sein, können Sie nach Art. 16 DSGVO eine Berichtigung verlangen. Sollten Ihre Daten unvollständig sein, können Sie eine Vervollständigung verlangen.

3. Recht auf Löschung: Sie können unter den Bedingungen des Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

4. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie haben im Rahmen der Vorgaben des Art. 18 DSGVO das Recht, eine Einschränkung der Verarbeitung der Sie betreffenden Daten zu verlangen.

5. Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie haben nach Art. 20 DSGVO das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.

6. Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung: Sie haben nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO das Recht, Ihre datenschutzrechtliche Einwilligungserklärung jederzeit zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung wird dadurch nicht berührt.

7. Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde: Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, steht Ihnen nach Art. 77 DSGVO das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes) zu.

Bitte beachten Sie auch Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO: a) Allgemein: begründeter Widerspruch erforderlich

Erfolgt die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten: - zur Wahrung unseres überwiegenden berechtigten Interesses (Rechtsgrundlage nach Art. 6 Abs. 1 f) DSGVO) oder

- im öffentlichen Interesse (Rechtsgrundlage nach Art. 6 Abs. 1 e) DSGVO),: haben Sie das Recht, jederzeit aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf die Bestimmungen der DSGVO gestütztes Profiling.

Im Fall des Widerspruchs verarbeiten wir die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.: b) Sonderfall Direktwerbung: einfacher Widerspruch genügt

Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit und ohne Angabe von Gründen Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.: Widersprechen Sie der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeitet.

Zuständige Aufsichtsbehörde für uns ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit. Sie können sich auch an die Aufsichtsbehörde an Ihrem Wohnort wenden.

Stand: Oktober 2026